Gewöhnlicher Filterkaffee ist zwar sehr beliebt, hat aber entscheidende Nachteile: Die Papierfilter belasten nicht nur die Umwelt, sondern halten auch wertvolle Inhaltsstoffe zurück, sodass der Kaffee an Körper und Geschmack verliert. Eine Alternative stellt die French Press dar, eine einfache Kanne mit Pressfiltersystem, die ganz ohne Papier auskommt und für eine wahre Genussexplosion sorgt.
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Lambda Coffee® French Press Thermo | Groenenberg French Press aus Edelstahl | Bialetti French Press | KICHLY French Press | |
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Unsere Empfehlung Die French Press aus Edelstahl und Holz ist der ideale Begleiter im Alltag und auf Reisen. Die doppelwandige Thermoform hält Kaffee und Tee bis zu 4-mal länger warm als andere Kaffeebereiter. Die French Press ist in drei Größen erhältlich und besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl für maximale Lebensdauer. | Diese French Press aus extra-hochwertigem Edelstahl (304) verfügt über eine dickere Wandung (0,8 mm) und hält den Kaffee mind. 1 Stunde warm. Sie ist 100% rostfrei, lebensmittelfreundlich und plastikfrei verpackt. Im Lieferumfang enthalten sind 3 Extra-Edelstahl-Filter sowie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine lange Freude an der French Press. | Die French Press von Bialetti ist ein eleganter Kaffeebereiter im modernen Design. Mit seinem hitzebeständigen Glasbehälter und dem Edelstahldeckel ist er spülmaschinenfest und einfach zu reinigen. Die Zubereitung des Kaffees erfolgt ohne Filter und ermöglicht ein starkes und aromatisches Ergebnis. Erhältlich in 0,375, 1 und 1,5 Liter Varianten. | Der French Press Kaffeebereiter ist perfekt für den besten Geschmack von Latte, Espresso oder Tee. Die Karaffe besteht aus robustem hitzebeständigen Borosilikatglas und einem eleganten, isolierten Plastikrahmen. Einfach zu bedienen und zu reinigen, ohne den Einsatz von Filtern. | |
Vorteile |
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Fassungsvermögen in Litern | 0,6 | 0,35 | 1 | 1 |
Material | Edelstahl | Edelstahl | Glas | Glas |
Spülmaschinen geeignet | ||||
Warmhaltefunktion | ||||
Preis | ab 39,99 € (*) Angeboten bei: Amazon | ab 29,99 € (*) Angeboten bei: Amazon | Aktuell kein Angebot Angeboten bei: Alternate | ab 17,99 € (*) Angeboten bei: Amazon |
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Die French Press besteht aus einer Glaskanne und einem aufsetzbaren Stempel, an dem sich das metallische Siebsystem befindet. Der Stempel beinhaltet auch den Deckel der Kanne, welcher ein Überschwappen des Inhalts beim Herunterdrücken des Siebs verhindert. Je nach Ausführung kann der Deckel aus Kunststoff, Holz, Bambus oder Metall bestehen. Die French Press stellt eine ebenso edle wie einfache Methode der Kaffeezubereitung dar. Außer dem reinen Kaffeesatz entstehen keine Abfälle. Anders als aufwendige Kaffeeautomaten kommt die French Press zudem ohne zusätzlichen Strom aus, wodurch sich der Kabelsalat in der Küche erfreulich reduziert. Kaffeegenießer heben das intensive Geschmackserlebnis hervor, das die French Press ihnen bietet. Dies liegt an der besonderen Brühmethode, die darin besteht, den Kaffee vor dem Pressvorgang – ähnlich wie Tee – einige Minuten ziehen zu lassen.
Die French Press stammt, wie ihr Name bereits vermuten lässt, aus Frankreich und geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Ihren Siegeszug trat sie jedoch erst Jahrzehnte später an, als der italienische Erfinder Ugo Paolini sich 1923 das Patent sicherte und die Designer Attilo Calimani und Giulio Moneta der French Press ihre heutige Form gaben. In Deutschland wurde die French Press ab 1974 als Bodum-Kanne populär, als die gleichnamige Firma sie in den Markt einführte. Inzwischen gibt es die kultige Kanne in vielen Designs und von unterschiedlichen Herstellern. Auch ihre Namen sind vielfältig: So ist die French Press auch unter Bezeichnungen wie Stempelkanne, Siebstempelkanne, Drückerkanne, Cafetière, Kaffeepresse oder Kolbenkanne bekannt.
Für das maximale Aroma kommt es bei der Zubereitung des Kaffees in der Stempelkanne auf mehrere Punkte an:
Sie zischen so schön und verbreiten die anheimelnde Atmosphäre einer echten italienischen Kaffeebar: In privaten Haushalten dienen Kaffeevollautomaten vor allem schmückenden Zwecken. Denn Hand aufs Herz: Wer könnte täglich so viel Kaffee trinken, wie die blinkenden Wundermaschinen bereitzustellen in der Lage sind? Rechnet man dann noch den Reinigungsaufwand hinzu, entscheiden sich auch Besitzer von Vollautomaten im Alltag häufig dafür, ihren tatsächlich benötigten Kaffee lieber rasch in der French Press zuzubereiten. Auch kleine, praktikablere Systeme wie die bekannten Kapselmaschinen schneiden im Vergleich zur stylishen Stempelkanne weniger gut ab.
Dies liegt vor allem an der von ihnen produzierten Abfallmenge, aber auch am vergleichsweise hohen Preis der Kapseln. Tatsächlich ist die French Press eine perfekte Lösung für Menschen, die einfach nur eine gute Tasse Kaffee genießen möchten. Doch das Schönste ist: Die French Press bietet viel Raum für Kreativität, um die perfekte Zubereitungsart für den persönlichen Genuss zu entwickeln. Wer mit dem Mahlgrad, der Wassertemperatur und der Ziehzeit experimentiert, entdeckt immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die ihn zum echten »Kaffeesommelier« machen!
Gerade für Leute die Kaffee als bewussten Genuss wahrnehmen wollen kann die French Press eine tolle Ergänzung zum Vollautomaten oder der Pad Maschine sein. Die Kaffeearomen werden durch das sanfte aufbrühen besonders hervorgehoben.
Obwohl die Funktionsweise der Stempelkanne immer gleich ist, unterscheiden sich die einzelnen Ausführungen der verschiedenen Hersteller dennoch in Material, Design und Qualität. Auch einfache Varianten aus dem niedrigen Preissegment können durchaus ihren Zweck erfüllen. Sie bestehen meist aus einer Glaskanne mit einem Kunststoff- oder Edelstahlgehäuse. Damit es nicht zu Enttäuschungen kommt, sollten bei der Auswahl des richtigen Modells einige Punkte beachtet werden:
Wer sich für eine French Press entscheidet, hat oft schon vieles ausprobiert. Ob Handfilter, Kaffeemaschine oder Kaffeeautomat: Die meisten Methoden weisen gravierende Nachteile auf, da sie viel Müll erzeugen und manchmal auch geschmacklich zu wünschen übrig lassen. Eine Stempelkanne ist die ideale Lösung für die tägliche Kaffeezubereitung, da sich das Aroma durch die Vermischung des Kaffees mit dem Wasser bei angemessener Ziehzeit ungestört entfalten kann. Auch der Umweltaspekt spricht für die kultige Kanne, da außer dem puren Kaffeesatz keine Abfälle entstehen. Verglichen mit einer Kaffeemaschine ist die French Press zudem ausgesprochen platzsparend und benötigt keinen separaten Stromanschluss. Bei der Wahl der Kanne lohnt es sich, auf ein gutes Markenprodukt zu setzen, das durch eine lange Lebensdauer überzeugt.
Ja, die Stempelkanne eignet sich auch für Tee. In diesem Fall können Dosierung und Ziehzeit abweichen, weshalb es sich lohnt, ein wenig nach individuellem Geschmack zu experimentieren.
Milch und weitere Zutaten wie Zucker sollten keinesfalls in die French Press gegeben werden, da sie das feine Sieb verkleben würden. Für schmackhaften Milchkaffee empfiehlt es sich, die Milch separat zu erwärmen und erst in der Tasse mit dem Kaffee zu vermengen.
French Press Systeme sind in verschiedenen Größen erhältlich. Für die gelegentliche Tasse Kaffee im Singlehaushalt empfiehlt es sich, eine Stempelkanne mit 0,35 l Fassungsvermögen zu wählen. Erhältlich sind aber auch Varianten mit einem Volumen von 0,5, 0,75 oder 1 l. Die XXL-Version fasst 1,5 l.
Die Volumenangabe der Kanne bezieht sich auf das gesamte Fassungsvermögen der French Press. Hierzu zählt auch der Kaffeesatz. Außerdem sollte die Kanne nie randvoll befüllt werden, damit beim Hinunterdrücken des Stempels nichts überschwappt und das Aroma sich in Ruhe entfalten kann. Es lohnt sich deshalb, die Zubereitung von Kaffeemehrbedarf lieber auf mehrere Brühvorgänge aufzuteilen. Viele Varianten der Presskanne verfügen zudem über eine Markierung, welche die Zubereitung einer klar definierten Kaffeemenge ermöglicht.
Besonders komfortable Ausführungen verfügen über eine Doppelwandisolierung aus Edelstahl. Sie sind jedoch nicht mit einem Thermobehälter vergleichbar, da sie das Getränk in der Regel maximal 60 Minuten lang warmhalten. Wer den ganzen Tag lang heißen Kaffee genießen möchte, kommt deshalb trotzdem nicht umhin, ihn in eine Thermosflasche umzufüllen.
Wer versehentlich eine zu fein gemahlene Kaffeequalität wählt, hat Schwierigkeiten mit der Bedienung der French Press. Grund: Die Kaffeepartikel verstopfen den Filter und machen ihn weniger durchlässig. In diesem Fall sollte das Filtersieb vor der nächsten Pressung sorgfältig gereinigt oder aber ausgetauscht werden.
Der Kaffeesatz lässt sich durch Nachgießen von etwas Wasser leicht entfernen, indem die Kanne ausgeschwenkt und der Inhalt in ein Sieb abgegossen wird. Die Entsorgung erfolgt am besten über den Biomüll oder auf dem Komposthaufen.
Kaffee aus der Stempelkanne schmeckt vollmundiger und kräftiger als die herkömmliche Variante. Dieser Unterschied entsteht durch kleinste Filterpartikel, die vom Sieb nicht erfasst werden und somit im Kaffee verbleiben. Der tatsächliche Kaffeesatz wird dennoch vom Sieb zurückgehalten, was für einen feinen Kaffeegenuss ohne Fremdkörpergefühl sorgt.
Feste Vorgaben für den Austausch des Filtersiebs gibt es nicht. Da gute Markenprodukte über eine lange Lebensdauer verfügen, ist der Wechsel nur gelegentlich nötig. Weist das Sieb aber Beschädigungen auf, franst es aus oder ist es durch nachlässige Reinigung verklebt, dann lohnt sich der Austausch definitiv. Nur ein einwandfreies Sieb kann die beste Kaffeequalität gewährleisten. Zur Pflege des Siebs empfiehlt es sich, das gute Stück nach jedem Brühvorgang zeitnah mit reichlich klarem Wasser abzuspülen, bis es keine Kaffeereste mehr aufweist.
Wir bieten mit unserem Produktfuchs die Möglichkeit Informationen zu verschiedensten Produkten zu erhalten. Dabei achten wir sehr darauf, alle nötigen Informationen zum jeweiligen Produkt bereitzustellen.
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